Château d'Anneot dans l'Yonne

Une fois le château et les communs restaurés, les propriétaires ont pour ambition d’ouvrir au public le parc à l’horizon 2027, afin de mettre en valeur la restauration d’un monument historique et de son jardin d’agrément dans toutes ses composantes (verger de variétés anciennes, potager, espace boisé classé, cabinet de verdure du XVIIIe siècle, source « miraculeuse », etc.). Le parc sera aussi mis à disposition pour diverses manifestations culturelles (théâtre, danse, musique, spectacles équestres, expositions de photographies, diffusion de films dans le cadre du festival « Plein air » de l’Avallonnais, … Les propriétaires envisagent également de donner une seconde vie aux écuries, qui pourraient accueillir des ateliers d’initiation à l’équitation, ainsi qu’une activité d’équithérapie.​

Édifié au XVIIIe siècle par la famille Champion, une lignée de notables locaux dont certains membres furent conseillers du roi, le château d’Annéot témoigne de l'ascension sociale d'une famille de juristes et d'officiers royaux. C’est en particulier Charles-François Champion, écuyer et seigneur d’Annéot, qui fait construire l’édifice actuel sur les bases d’un manoir plus ancien. Le site, composé d’un château, d’un pigeonnier, de trois communs et d’une fontaine, constitue un ensemble architectural cohérent caractéristique de l’Avallonnais, s’étendant sur un parc de plus de cinq hectares. A l’abandon depuis plus de trente ans, le site fait aujourd’hui l’objet d’un programme ambitieux de restauration, porté par un couple de propriétaires qui acquièrent le domaine en 2023. ​ Les écuries sont dans un état critique : la toiture risque de s’effondrer, en raison de la corrosion des clous fixant les liteaux. Des travaux d’urgence ont déjà du être réalisés sur la couverture des écuries au cours de l’été 2024. Les quatre lucarnes ont ainsi été démontées et stockées, des renforts temporaires de charpente ont été installés et la toiture a été en partie bâchée. ​