ALAMBIC A SERZY ET PRIN

Votre soutien est indispensable pour sauvegarder et réaménager l’alambic, un patrimoine viticole construit à la fin du XIXe siècle. Situé à Serzy-et-Prin, à 24km à l’ouest de Reims, l’alambic est un patrimoine viticole typique de la Champagne.

La réhabilitation concernera l’alambic (maçonnerie, huisserie et électricité) avec l’aménagement d’un musée autour puisque les intérieurs montreront une scène de distillation.

Grâce à vos dons, l’alambic-musée sera présenté aux visiteurs.

Cet alambic était tenu lors des distillations par les viticulteurs du village. Propriété de la section locale des vignerons de Sery-et-Prin, il a été cédé à la commune en 2015 pour l’euro symbolique qui a souhaité le restaurer afin de mettre en avant le patrimoine viticole communal. Ce patrimoine à restaurer s’inscrit dans le patrimoine viticole marnais et notamment un circuit touristique viticole qui commence à voir le jour avec la restauration du Château Perrier à Epernay ou la restauration des anciens pressoirs Pommery à Ay.

La réhabilitation de l’alambic va permettre à la commune de remettre en avant son patrimoine et d’intégrer ce lieu dans un circuit touristique viticole. L’objectif est également que touristes et habitants partagent la culture viticole locale.