Restauration d'une ancienne auberge du XIXe siècle à Saulges

Cet ancien hôtel-restaurant de village a fermé ses portes il y a déjà huit années. Il transcrit la richesse du village au XIXe siècle avec son style uniforme et sa couverture à quatre pans en croupe. Depuis, le bâtiment est resté à l’abandon, jusqu’à son rachat en 2023 par deux enfants du village, qui ont aujourd’hui à cœur de redonner vie au lieu.

Le bâtiment a énormément souffert ces dernières années et les huit années de fermeture n’ont rien arrangé. Partout les toits fuient et partout cela se délabre. Des travaux de toiture ont déjà été entrepris pour sauver le bâti XVIIe à l’arrière de la propriété.

La campagne de travaux porte aujourd’hui sur le bâti XIXe si caractéristique du village de Saulges. La toiture probablement jamais restaurée est très dégradée et les infiltrations ont déjà eu raison de la corniche en tuffeau en sous toiture. L’enduit ciment de la façade principale sera aussi retiré pour permettre à cette bâtisse de respirer de nouveau et de retrouver son charme d’antan. Les huisseries seront aussi toutes déposées puisqu’en PVC, mal posées et ne s’inscrivant pas dans le bâti.

Le projet est d’y ouvrir un café intitulé «Salica’fé».

Hôtel de la grotte à Margot, puis hôtel des grottes, cela fait 150 ans que l’histoire des célèbres grottes de Saulges est liée à ce bâtiment. C’est depuis ce lieu qu’arrivaient en masse les curieux explorateurs de la belle époque pour l’exploration de ces mystérieuses caves souterraines, l’hôtel était pendant plus d’un siècle le point de départ vers la visite des grottes.

Avec un accueil pour 60 chevaux et un hôtel de plusieurs chambres, le bâtiment a été témoin de l’évolution de ce site majeur de la Mayenne.

Situé à quelques pas de l’église Saint-Pierre du VIIe siècle, classée monument historique, et à proximité de l’église paroissiale Notre-Dame du XIe, le bâtiment se situe au centre du village de Saulges, labellisé Petite cité de Caractère.

Vincent et Romain, deux enfants du village, ont à cœur de redonner vie à ce commerce en lui redonnant toute sa splendeur d’antan et de continuer à accueillir tous les visiteurs de ce joli coin de Mayenne. Ils œuvrent déjà intensément à l'intérieur pour réhabiliter les lieux et ont à cœur que l'extérieur soit à l’image du travail fourni pour sauver cet emblème du village.

Le projet est de redonner vie au lieu et d’y ouvrir à terme un café intitulé «Salica’fé» en référence à la fée Salica, qui, selon la légende, est à l’origine de la création du site des grottes de Saulges, haut lieu touristique de la Mayenne.