FONTAINES ET LAVOIR DE SAUJAC

Située au cœur du Rouergue occidental, à la limite avec le département du Lot, la commune aveyronnaise de Saujac se partage entre la vallée et le plateau calcaire du Causse. Elle est riche d’un petit patrimoine rural composé de fontaines, lavoirs et cazelles de berger, dont certains menacent malheureusement de tomber en ruine. Parmi ces édifices, trois sont particulièrement emblématiques et sont également localisés sur le tracé de chemins de randonnées sillonnant le territoire communal : les fontaines d’Estrabols et du Lac, ainsi que le lavoir de Fontanilles. Construits en pierres sèches et couverts en lauzes calcaires, ces édicules représentent une architecture typique du terroir, et utilisent ainsi des matériaux traditionnels et savoir-faire locaux.

Médias

Nature des travaux

De nos jours, ce précieux patrimoine de proximité nécessite une opération de restauration puis de valorisation. En effet, datant du XIXe siècle, ces trois éléments témoignent chacun de l’importance de l’eau, rare sur le Causse, mais pourtant indispensable à la vie quotidienne et à l’activité rurale ; les fontaines étant toujours utilisées aujourd’hui pour alimenter le bétail en eau.

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