Restauration du Four à pain à Chalo-Saint-Mars

Le four à pain en lui-même n’est pas si dégradé. Toutefois la voûte sous le four n’est plus accessible suite à un éboulement de la maçonnerie. Le bâtiment abritant ce four est dans un état assez préoccupant pour être la raison de cette collecte : les maçonneries et la couverture sont très dégradées, où de multiples infiltrations d’eau causent de sérieux désordres de conservation. La restauration devient urgente et obligatoire pour ne pas laisser ce patrimoine rural péricliter.

Les travaux prévoient la rénovation de la toiture, la reprise et consolidation des murs extérieurs, la rénovation des porte et fenêtre, la rénovation de la cave voutée sous le four, rénovation de la cheminée et de la sole du four.

Le four à pain du Creux Chemin apparait sur un cadastre napoléonien de 1824 dit “plan cadastral parcellaire de la commune de Chalo St Mard”. Il est l’un des derniers témoins d’un petit patrimoine ancien rural, où les équipements étaient mis à disposition de la population, le seul encore présent dans tous les villages environnants.

Proche d’un carrefour et en bordure de route, ce four était probablement public. Bâti en pierres, un accès à l’arrière permet d’entreposer du bois. Le four intérieur et la cave inférieure voûtée sont quant à eux en briques.

Il s’agit de valoriser et mettre à l’honneur le petit patrimoine rural qui tisse la mémoire collective de notre territoire. A travers lui ressurgit et se raconte la vie quotidienne des habitants des siècles passés, les lieux de commerce, d’usage et de passage, les coutumes et les croyances.

Afin de maintenir cette mémoire collective, des visites du four à pain pourraient être organiser lors des Journées Européennes du Patrimoine. Une fête du pain est en préparation par la commune où divers ateliers de fabrication et de cuisson de pain permettraient de mettre à l’honneur ce patrimoine.

En soutenant ce projet, vous permettrez de redonner vie à ce petit patrimoine rural.