ORANGERIE DU CHÂTEAU DE SAINT-SYMPHORIEN

Depuis 2017, il n'y a plus de boulangerie dans le bourg de Saint-Symphorien. Une fois restaurée l’objectif de la Mairie est d’installer une boulangerie dans l’orangerie du château. Cela permettra de revaloriser et de dynamiser le centre-bourg et de permettre aux habitants de la Commune de pouvoir acheter leur pain sur place. Les boiseries sont très dégradées et les ouvrants ne sont plus en capacité de fonctionner. Il s’agit dans un premier temps de restituer à l'identique les boiseries en préservant les crémones et les gonds datant de l’époque de construction de l’orangerie.

Tout proche de l’église de Saint-Symphorien, en plein cœur du village, se dresse un château vraisemblablement construit au cours du XIXème siècle. Toutefois, les deux tours qui le flanquent sur sa façade principale attestent d’une plus grande ancienneté du lieu, probablement du XIVème ou XVème siècle. Ce château était jadis le siège de la seigneurie de Saint-Symphorien. Après une longue période de quasi-abandon, il est devenu propriété de la commune, qu’il l’a entièrement restauré pour accueillir la mairie. Les peintures murales des grands salons du rez-de-chaussée sont inscrites. L'orangerie du château de Saint-Symphorien est un élément notable de ce domaine historique. Le bâtiment avec sa façade élégante reflète le goût des anciens propriétaires pour l'architecture raffinée. Elle est entourée d'un grand parc arboré offrant un cadre agréable pour les promeneurs.

Toute la commune se mobilise autour de ce projet pour restaurer un bâtiment remarquable et redynamiser le centre-bourg en développant une offre qui manque actuellement aux habitants.