Moulin de Rédounel à La Couvertoirade

Aujourd’hui, il est nécessaire d’entretenir les ailes en bois du moulin ainsi que le chemin qui permet d’y accéder. En effet, celui-ci a été dégradé par le temps et par le passage de nombreux touristes qui viennent visiter l’édifice. Les ailes du moulin nécessitent d’être traitées et repeintes entièrement pour éviter que le bois ne se dégrade. Concernant le chemin d’accès au moulin, le sol est très abîmé au point de le rendre impraticable et dangereux.

Le village de La Couvertoirade, situé au sud du plateau du Larzac, apparait autour de l’an 800 sous le nom de Saint Christopholis. Au XIIème siècle l’Ordre des Templiers reçoit en donation le site et les terres attenantes. Le Moulin du Rédounel date du début du XVIIème siècle et se tient au sommet du Mont Redont, au-dessus de la cité templière de La Couvertoirade. L’unique tour composant ce moulin comprend une porte et deux fenêtres.

En 1977, l’Association des Amis de La Couvertoirade s’est mobilisée afin de restaurer la tour du moulin. En 2006 la maçonnerie est refaite et la porte, une fenêtre et les poutres intérieures sont posées. Enfin, en 2009, l’assemblage du toit et des ailes transforme l’édifice. A ce jour, le moulin tourne 3 week-ends par an pour produire de la farine et des visites sont organisées toute l’année.

L’Association des Amis de La Couvertoirade se mobilise afin de restaurer ce patrimoine aveyronnais. Par vos dons, vous pouvez, vous aussi, participer à la restauration de ce bel édifice qu’est le moulin de La Couvertoirade !