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National
Le centre de pressurage Pommery à Aÿ est un haut lieu du patrimoine architectural et industriel de la Maison du même nom, qui connait, à la fin du XIXeme et au début du XXème siècle, un essor considérable. A cette époque, Pommery impose son style et pare ses ensembles architecturaux de couleurs singulières : le gris bleu et le rouge brique.
Bâti au pied des côteaux, aujourd’hui inscrits au Patrimoine Mondial de l’Unesco, cet édifice, au cœur de l’élaboration du champagne, est resté pendant près d’un siècle le témoin de savoir-faire des métiers viticoles et vinicoles, faisant de lui un lieu symbolique du patrimoine immatériel.
Médias
Nature des travaux
Il s'agit à la fois d'un projet de réhabilitation et d'extension. L’esthétique du bâtiment originel sera préservée. Les agrandissements nécessaires aux nouvelles fonctions notamment le bar et le restaurant, seront ajoutés par une intervention élaborée selon un concept de furtivité et d’immersion. La texture - tout en reflets - donnera une identité lumineuse élégante et contemporaine. Nous faisons appel à vous pour nous aider à restaurer ce magnifique bâtiment.
Vocation du site
Le bâtiment restauré est voué à accueillir le Centre d'interprétation sensorielle des vins de champagne, équipement touristique d'envergure, qui couplé à d'autres et dans une logique de complémentarité, doit structurer une destination "Champagne" en plein essor. Il s'agit de privilégier les émotions et de placer les visiteurs au coeur d'une aventure poétique daisant appel à ses sensations, son imaginaire, son vécu.
